4 de novembro de 2016

Outono e bolos

Por mais que goste do sol,  de andar de pés ao léu, e roupa leve, quando, em modo veranil, me cruzo com o cheiro das castanhas assadas, sinto que algo não esta no lugar certo.  
E Novembro acentuou tudo isso, o sol, a indecisão do trajar, as castanhas, e a estranheza da mudança subtil.
A chuva, mesmo que seja uma pequena amostra do que está para vir, não me desanima, também o recolhimento é necessário. Pôr os filmes em dia, os jantares com amigos, e regressar ás receitas apuradas ricas em sabor, e tão reconfortantes.
Num dia pardo e fresco, de verdadeiro Outono, pouco mais é preciso, para que o calor feliz do aconchego se instale. Uma musica ao nosso gosto, chá quente e aromático, e claro, o cheiro que se espalha pela casa toda, de um bolo no forno feito em conjunto com minha criatura pequena.
O que aqui vos mostro, é uma receita nova (por nunca a ter experimentado) de um livro antigo.
Bolo de amoras com abóbora cristalizada, que por falta de ingredientes se transformou em Bolo de framboesas com restos de batata doce assada no forno, e sementes de papoila.
É rara a receita que sigo à risca. Ou por força das circunstancias (falta de ingredientes), ou porque a adapto ao meu gosto pessoal. De vez em quando, as minhas adaptações levam a resultados... bem... pouco agradáveis... 
Desta vez  foi um sucesso em toda a linha. Simples, bonito e delicioso, daquelas receitas que vale a pena repetir.






6 comentários:

andorinha disse...

Que aspecto maravilhoso!!! :)

Catarina Gralha disse...

Framboesa com batata doce? Não esperava essa combinação! Mas tem bom aspecto, e deve ser bem saborosa.

Anónimo disse...

Faltou a receita... 😊

Escrever Fotografar Sonhar disse...

De facto a combinação funciona, talvez porque a batata doce é bastante neutra.
Quanto à receita, vou partilhar. Experimentem.
Bjs e bom apetite.

Claudia Oliveira disse...

Isso tem muito bom aspecto 😋 Natália partilha a receita ❤

Escrever Fotografar Sonhar disse...

Receita partilhada, (dizem por aí) não se pode deixar uma futura mamã com desejos por satisfazer!Espero que cumpra a expectativa, eu gostei muito, principalmente por não ser doce demais. Bjs